Position actuelle:Index> Comment faire cuire un rôti d'épaule de boeuf

Comment faire cuire un rôti d'épaule de boeuf

February 11     Views(4)

Advertisement

coupes d'épaule de boeuf sont savoureux et bon marché, mais doivent être cuits correctement afin qu'ils ne se dessèchent pas. Ces coupes grasses ne peuvent pas être simplement rôti au four, ou les graisses seront épuisées, ce qui durcit la viande. rôtis d'épaule font le mieux quand ils sont torréfié lent avec liquide ajouté dans une casserole hermétique. La viande résultant sera tendres et fait un copieux plat satisfaisant lorsqu'il est servi avec des légumes grillés ou oignons grillés.

Difficulté: facile

Choses dont tu as besoin

10,9 kg. épaule roast2 soupe de légumes oil1 oignon jaune, les carottes sliced2, coupé en grandes tiges chunks2 de céleri, les gousses d'ail, chunks5 tasse peeled½ wine½ rouge tasse de boeuf stockSalt et poivre pan tasteSkilletRoasting

Instructions

1 Préchauffer le four à 107 degrés C.

2 Sauté l'oignon et l' huile dans une grande poêle. Vous pouvez également utiliser la casserole que vous rôtir dans, comme un four hollandais.

3 Frottez l'extérieur de la viande avec le sel et le poivre. Inclure tous les autres herbes ou assaisonnements que vous aimez.

4 Quand l'oignon a commencé à adoucir, dorer la viande de chaque côté pendant 20 à 30 secondes.

5 Placez la viande et l' oignon dans la rôtissoire.

6 Versez le bouillon, le vin et tout liquide de la poêle dans la casserole et le couvercle. Si la rôtissoire n'a pas de couvercle, utiliser une feuille d'aluminium.

7 Mettez la casserole dans le four et faire cuire pendant trois heures. A ce moment, retirez le couvercle et ajouter les carottes et le céleri à cuisiner pour le temps restant.

8 Continuer à cuire pendant 30 à 60 minutes jusqu'à ce que la viande se détache avec une fourchette.

9 Retirez la viande de la poêle et déposer sur un plateau, entouré par les légumes. Utilisez le liquide dans la casserole pour faire une sauce ou de la souche à travers une passoire pour au jus.

Conseils et avertissements

Ce plat peut également être frémi lentement sur la plaque de cuisson, mais elle peut nécessiter plus de contrôle pour assurer que le liquide ait pas bouilli dehors.

Tags:
Lecture connexe:
  • Comment faire cuire un rôti d'épaule de boeufViews(4)

    February 11

    coupes d'épaule de boeuf sont savoureux et bon marché, mais doivent être cuits correctement afin qu'ils ne se dessèchent pas. Ces coupes grasses ne peuvent pas être simplement rôti au four, ou les graisses seront épuisées, ce qui durcit la viande. rô
  • Comment faire cuire une noix de ronde Rôti dans une mijoteuseViews(3)

    August 21

    Comment faire cuire une noix de ronde Rôti dans une mijoteuse
    L'œil de rôti de ronde est une coupe désossée de boeuf qui est allongé et a une mince couche de graisse externe entourant la coupe habituellement. Une des meilleures façons de faire cuire ce type de rôti est d'utiliser une mijoteuse. L'utilisation d'
  • Comment faire cuire avec Salba SeedViews(1)

    September 29

    Comment faire cuire avec Salba Seed
    Les anciens Aztèques et les Mayas très appréciées de la graine connue sous le nom salba, un autre nom pour la graine de chia de la famille de la menthe, pour sa large gamme de qualités nutritionnelles. salba sans gluten est une riche source d'antioxy
  • Comment faire cuire un porc entier omoplate rôtiViews(1)

    May 23

    Comment faire cuire un porc entier omoplate rôti
    Un ensemble de lame rôti d'épaule de porc, aussi trompeusement connu sous le nom de porc rôti bout à bout, est une viande qui se prête bien à un long processus de cuisson lente. Parce que la lame rôti d'épaule de porc provient d'une zone grasse, la p
  • Comment faire cuire un bifteck de palette d'épaule de porcViews(1)

    July 30

    Comment faire cuire un bifteck de palette d'épaule de porc
    Il y a plusieurs façons de faire cuire un steak épaule de porc de la lame. Alors que certaines personnes vont couper la viande en tranches fines pour les brochettes, d'autres préfèrent griller le steak comme est. Un steak de porc épaule lame est une
  • Comment faire cuire un filet de porc dans un CampfireViews(1)

    October 29

    Comment faire cuire un filet de porc dans un Campfire
    Filet de porc est une coupe tendre de la viande avec une faible teneur en matières grasses, donc il doit être cuit correctement pour éviter ce qui rend difficile. Une méthode de cuisson des filets est de rôtir sur un feu de camp. La chaleur du feu cu
  • Comment faire cuire la Turquie TenderloinViews(1)

    October 21

    Comment faire cuire la Turquie Tenderloin
    Turquie filet est un morceau de viande tendre qui est utilisé dans de nombreuses recettes en raison de son goût. Il est de la viande blanche que l'on trouve dans les bandes en dessous de la poitrine de dinde. Turquie filet peut être cuit avec des lég
  • Comment faire cuire les jarrets d'agneau dans une cocotteViews(1)

    July 6

    En utilisant une mijoteuse pour cuisiner jarrets d'agneau laissera la viande de queue prête à fondre dans la bouche. Bien que l'agneau est définie comme la viande de mouton de moins d'un an, la tige nécessite une longue, lente, cuisson humide pour la
  • Comment faire cuire un bœuf désossé Rump RoastViews(1)

    September 1

    Comment faire cuire un bœuf désossé Rump Roast
    Il existe deux méthodes classiques pour la préparation d'un bœuf désossé rumsteck rôti: grille de rôtissage et braiser. La méthode que vous choisissez est à vous; cependant, il est recommandé que la bonne qualité ou les coupes «prime» de viande être
  • Comment faire cuire selle de chevreuilViews(0)

    October 5

    Comment faire cuire selle de chevreuil
    Beef est fermement devenu la viande rouge du Royaume-Uni de choix, ce qui rend la venaison un plaisir rare dans la plupart des ménages. La selle de chevreuil est un morceau de choix de viande. Il est la longe, mais est parfois désigné sous le nom bac
  • Comment faire cuire MealwormsViews(0)

    November 30

    Comment faire cuire Mealworms
    La plupart des gens aux États-Unis pensent que les insectes, tels que les ténébrions, ne sont utilisés que pour nourrir les lézards. Mais il y a beaucoup de cultures qui cultivent mealworms pour la consommation humaine. Depuis mealworms sont facileme
  • Comment faire cuire Turquie Burgers dans le fourViews(2)

    February 25

    Comment faire cuire Turquie Burgers dans le four
    La dinde hachée est un bon substitut à la viande ou du porc haché. La Turquie est une viande plus maigre et il contient moins de matières grasses. Au lieu de faire frire le hamburger à la dinde dans l'huile sur la plaque de cuisson, vous pouvez le fa
  • Comment faire cuire Tasses Après Utilisation des marqueursViews(1)

    July 28

    Vous pouvez personnaliser une tasse de café avec de la peinture de porcelaine pour créer, un cadeau pratique réfléchie pour quelqu'un d'autre ou d'une tasse personnalisée pour vous-même. peintures de porcelaine viennent dans autant de couleurs que le
  • Comment faire cuire un gâteau dans un four à micro-ondesViews(2)

    January 16

    Comment faire cuire un gâteau dans un four à micro-ondes
    fours à micro-ondes ne sont pas idéales pour la cuisson des gâteaux, mais il est possible. Ne vous attendez pas à produire des gâteaux avec la même texture délicate que des gâteaux cuits au four. Si le seul four disponible est un micro-ondes ou si vo
  • Comment faire cuire la pâte à modelerViews(1)

    February 6

    Comment faire cuire la pâte à modeler
    Il existe plusieurs types de modélisation des argiles et pâtes disponibles pour les artisans de la maison, y compris certains sont conçus pour durcir en morceaux d'art permanentes une fois que la sculpture est terminée. Vous pouvez durcir et guérir d
  • Comment faire cuire dans les pots en laitonViews(1)

    February 26

    Comment faire cuire dans les pots en laiton
    Brass est faite de cuivre et de zinc, et même si elle est souvent utilisée de manière décorative autour des ustensiles de cuisine, il est rarement le métal principal utilisé pour des pots et des casseroles. Le cuivre et le laiton font d'excellents co
  • Comment faire cuire des aliments sur MinecraftViews(2)

    May 20

    La cuisson des aliments dans "Minecraft" est un moyen efficace pour reconstituer vos cœurs, les icônes qui représentent la santé de votre caractère, si vous avez pris sur les dommages. Les monstres sortent la nuit et, si vous avez eu à combattre
  • Comment faire cuire Grillers poulet dans un fourViews(1)

    September 6

    Comment faire cuire Grillers poulet dans un four
    grils de poulet font une merveilleuse collation d'été, et il n'y a pas besoin d'un barbecue à l'extérieur pour les faire cuire. Un gril de poulet grillé peut encore maintenir la saveur aussi longtemps que l'épice et la marinade sont assez forts. L'as
  • Comment faire cuire votre propre gâteau de mariageViews(1)

    November 10

    Comment faire cuire votre propre gâteau de mariage
    Si vous planifiez un mariage avec un budget strict, pensez à faire le gâteau de mariage vous-même. Simple gâteaux de mariage à trois niveaux ne nécessitent pas beaucoup de détails et peuvent être faites-vous à la maison. Parcourez gâteau livres de ma
  • Comment faire cuire Poulet Sans huileViews(1)

    November 16

    Comment faire cuire Poulet Sans huile
    Faire cuire le poulet sans huile pour un repas à faible teneur en matières grasses. De nombreuses recettes de poulet ne nécessitent pas de pétrole pour produire un délicieux repas succulent. Une option consiste à laisser mariner votre poulet avant la
Week Hits
  • 1Comment installer un subwoofer dans une usine stéréo
  • 2Informations pour convertir une voiture pour courir sur l'eau
    Informations pour convertir une voiture pour courir sur l'eau
    Bien que vous pouvez certainement convertir votre voiture à courir sur l'eau, vous voudrez peut-être pas. Bien que la technologie pour convertir votre voiture pour courir sur l'eau est disponible gratuitement, il propose de très faible efficacité. Ca
  • 3Comment calculer Modulus plastique
    Comment calculer Modulus plastique
    Le module en plastique (également connu sous le nom "module de section plastique") est un outil théorique utilisé dans l'ingénierie structurelle pour quantifier la force des poutres et comment ces poutres se déforment sous stress. Elle est basée
  • 4Cheats pour "Bakery Story"
  • 5Comment voler RC Airplanes Step-by-Step
    Comment voler RC Airplanes Step-by-Step
    Voler des avions radio-commandés est vraiment une expérience incroyable, cependant, les avions RC ne sont pas simples à contrôler correctement, surtout si vous n'êtes pas pratiqué dans les faire voler. Le manque de connaissances sur la façon de voler
  • 6Comment identifier les canards sauvages
    Comment identifier les canards sauvages
    Les canards sauvages peuvent être vus voler dans les troupeaux et par les différents sites où il y a de l'eau. Vous pouvez probablement voir des canards nager et se promener dans un parc local où il y a de l'eau. Canards vont rester près de l'eau, ca
  • 7Comment Reprogrammer Mon Autopage Démarreur à distance de voiture
    Comment Reprogrammer Mon Autopage Démarreur à distance de voiture
    Alors que les technologies de l'automobile avancent dans la télécommande monde, la sécurité et la commodité ont été parmi les principaux bénéficiaires. Autopage est un leader dans l'entrée sans clé, démarrage à distance et d'alarme pour les voitures
  • 8Comment faire une Figure Play-Dough
    Comment faire une Figure Play-Dough
    Play-pâte permet aux enfants de sculpter et créer des objets et des chiffres encore et encore. En effet, contrairement à l'argile utilisée pour la poterie, la pâte est même dans la cohérence et peut être stocké dans des contenants hermétiques pour év
  • 9Comment construire une arche pour un bal
    Comment construire une arche pour un bal
    Arches sont des décorations de bal populaires. Ils sont utilisés comme entrées pour les étudiants à venir à la danse, des cloisons, ou comme toile de fond pour les photos. Il existe plusieurs styles différents d'arcs vous pouvez acheter à partir d'un
  • 10Comment faire un Pinwheel dans préscolaire
    Comment faire un Pinwheel dans préscolaire
    Preschool est un moment merveilleux pour les jeunes enfants d'explorer le monde autour d'eux par le biais des arts et métiers. Aidez vos élèves à créer un moulin à vent à prendre dehors un jour venteux. Ils peuvent également être faits pour aider à c
  • 11Comment affûter les lames en bois Planer
    Comment affûter les lames en bois Planer
    Les moteurs à couple élevé en raboteuses bois rasent facilement le bois des planches dans le temps beaucoup plus rapide que les avions traditionnels en bois. Afin de fournir la meilleure coupe possible fini et se prémunir contre coup de pied des lame
  • 12Comment nettoyer un radiateur de voiture avec du vinaigre
    Comment nettoyer un radiateur de voiture avec du vinaigre
    Le radiateur d'une voiture peut se boucher pour une variété de raisons, y compris les débris et les insectes, qui peuvent bloquer le flux d'air et provoquer la voiture surchauffe. En outre, la corrosion et le calcaire à l'intérieur du radiateur peuve
  • 13Comment faire pour installer Cages de tomates
    Comment faire pour installer Cages de tomates
    Les producteurs de tomates doivent choisir un système pour supporter les plants de tomates à mesure qu'ils grandissent. En raison de la hauteur et la lourdeur des plants de tomates, ils nécessitent un soutien important pour les maintenir en position
  • 14Spécifications de l'acier galvanisé
    Spécifications de l'acier galvanisé
    L'acier galvanisé est couramment utilisé dans de nombreux bâtiments et les applications en plein air. Créé par collage d'acier avec du zinc, l'acier galvanisé résiste à la rouille et à la corrosion. Il est identifiable par l'effet spangling qui appar
  • 15Grapevine Wreath Projets
    Grapevine Wreath Projets
    couronnes Grapevine sont couronnes décoratives formées à partir de la vigne et séchées dans différentes formes. Vous pouvez faire vos propres couronnes de vigne tissés à la main ou les acheter --- inachevé, peint ou laqué --- de décor à la maison et
  • 16Comment mettre une vidéo sur "worldstarhiphop"
  • 17DIY: carton Brochure Display
    DIY: carton Brochure Display
    brochure carton affiche peut être une excellente alternative au plastique ou en métal affiche. Contrairement métal et en plastique affiche, présentoirs en carton peuvent être fabriqués avec des matériaux peu coûteux, facilement disponibles. Ces écran
  • 18Comment faire pots avec de l'argile ou de la pâte
    Comment faire pots avec de l'argile ou de la pâte
    La modélisation de l'argile et la pâte maison sont des matériaux que vous pouvez utiliser pour mouler une variété d'objets décoratifs et utiles. Façonner l'argile ou de la pâte dans la conception souhaitée nécessite souvent un moule. Préformés moules
  • 19AquaClear 70 Instructions
    AquaClear 70 Instructions
    Le AquaClear 70 Power Filter est conçu pour fonctionner dans un réservoir de 30 à 70 gallons de poisson. Utilisant un système de filtration à trois cartouche, le AquaClear 70 empêche l'eau d'aquarium claire, sans éliminer les bactéries bénéfiques. Le
  • 20Comment faire un Spaceship De Boîtes
    Comment faire un Spaceship De Boîtes
    Enregistrer des boîtes en carton pour faire de l'artisanat pour vos enfants. Non seulement l'effort sera bon pour la terre, mais aussi le budget. Les boîtes en carton peuvent devenir tout ce qu'un enfant peut penser et pour moins d'un jouet acheté en